Programm Messetage

Das Programm der Gastro_Tek ist genauso facettenreich wie ihre Aussteller. Lassen Sie sich überraschen!

Das Rahmenprogramm der Gastro_Tek 2019 gestaltet sich wie folgt.

Programm Montag, 21. Januar & Dienstag, 22. Januar 2019

 

Öffnungszeiten: 10:00 – 18:00 Uhr.

 

Jeweils um 11:00 Uhr & 14:00 Uhr

Falco Zanini

  • Arbeitsschutz leicht gemacht – Grundlagen für Gastronomie und Hotellerie
  • Festsaal und Bürgerhaus als Versammlungsstätte – Rechtliche Grundlagen Sonderbauverordnung

 

Jeweils um 11:30 Uhr & 14:30 Uhr

Rainer Kratzmann („Artgerechte Haltung“)

  • Wie Sie Mitarbeiter gewinnen und halten…

Gutes Personal zu finden und zu halten stellt je nach Region die Hälfte der Betriebe vor echte Probleme. Eine Lösung muss her!

  • Wann ist ein Arbeitgeber ein „attraktiver Arbeitgeber?“ Von der Kunst Fachkräfte nicht nur zu finden, sondern auch an sich zu binden.

 

Jeweils um 12:00 Uhr & 16:00 Uhr

Elis Modenschau (Berufsmode)

Zum Special im Speakers Corner lädt die Elis Holding GmbH mit einer Präsentation von Berufskleidung. Von der Hose bis zur Schürze wird alles geboten, was das moderne Personal benötigt

 

Jeweils um 12:30 Uhr & 15:30 Uhr

Saskia Guggemos

  • Digitale Kommunikation mit Gästen…
    Warum es an der Zeit ist, in die digitale Welt der Gästekommunikation einzusteigen.

 

Jeweils um 13:00 Uhr & 15:00 Uhr

Heide Köhler (Impuls-Vortrag)

  • Betriebsnachfolge effektiv planen
  • Wie gehen Sie vor und was ist alles zu beachten?
  • Wer kann Sie unterstützen?
  • Gibt es finanzielle Hilfen?

 

Dabei werden sowohl die besonderen Aspekte der familieninternen Nachfolge als auch die einer externen Lösung berücksichtigt.

Impressionen

Hier finden Sie einige Impressionen der Gastro_Tek 2018.

Aussteller

Lernen Sie die Aussteller der Gastro_Tek 2019 kennen.

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